Download Biochemie der Ernährung (German Edition) by Gertrud Rehner,Hannelore Daniel PDF

By Gertrud Rehner,Hannelore Daniel

Das erfolgreiche und intestine eingeführte Werk Biochemie der Ernährung von Gertrud Rehner und Hannelore Daniel liegt nunmehr in der dritten Auflage vor und eignet sich als Lehrbuch für Studenten der Ernährungswissenschaft wie auch als Nachschlagewerk für Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Biologen und Chemiker. Bei diesem didaktisch herausragenden Lehrbuch stehen die Zell- und Organfunktionen im Vordergrund. Den Autorinnen gelingt es damit, einen verständlichen Zusammenhang zwischen den biochemischen Fakten und den Prozessen der Ernährungsphysiologie herzustellen. Ergänzt werden die Texte durch anschauliche zweifarbige Abbildungen. Stimmen zu den vorigen Auflagen >>Das mit dem didaktischen Geschick hervorragend aufgebaute und griffig gegliederte, den anspruchsvollen, bis in die molekularen Dimensionen führenden Stoff mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen, und Formeln sehr anschaulich vermittelnde Werk verrät Lehrerfahrung und Einfühlungsvermögen. ... Für Studierende der Ernährungswissenschaft sollte das als Lehrbuch beworbene Werk zur Prüfungslektüre erhoben werden.<< Berthold Gaßmann in Ernährungsumschau >>Das lehrerprobte staff im Studiengang Ernährungswissenschaft in Gießen hat die Lücke gefüllt und für Studierende der Ernährungswissenschaften, ernährungsmedizinisch interessierte Medizinstudenten und Diätassistenzberufe aus der riesigen Fülle des Stoffes der Biochemie und Molekularbiologie jene Stoffe ausgewählt, die für ernährungsbiochemische Komplexe wichtig sind.<< Hamburger Ärzteblatt >>Dies ist ein in mehrfacher Hinsicht ungewöhnliches Buch. Zu den wichtigsten Besonderheiten gehört die grundsätzliche didaktische Vorgehensweise. ... Seine besondere Konzeption, die vermittelten Inhalte sowie viele Abbildungen, sehr durchdacht konzipiert, instruktiv und mit eindrucksvoller Einfachheit entworfen, dürften ihm eine zahlreiche Leserschaft sowohl unter Studenten als auch Fachkollegen der Ernährungswissenschaft, Medizin, Biochemie und Biologie sichern.<< H.-J. F. Zunft in Ernährungsforschung >>Treffende und breit angelegte info über die biochemischen Abläufe der menschlichen Ernährung / Stoffwechsels.<< Prof. Dr. Hubertus Brunn, Universität Gießen

Show description

Read Online or Download Biochemie der Ernährung (German Edition) PDF

Similar chemistry reference books

Grammar of the Edit

Research the fundamental "grammar" of enhancing motion pictures and video clips in Grammar of the Edit! This booklet exhibits you in no doubtful phrases (independently of software program) what you completely want to know to edit your video construction. no matter if you're simply studying the way to edit otherwise you want a refresher, this booklet delivers a simple toolkit to appreciate the fundamental phrases and the typical practices of modifying to aid create a coherent and significant tale or visible presentation.

Carotenoids and Retinal Disease

The macular carotenoids play key roles in eye well-being and retinal sickness. Age-related macular degeneration (AMD), the most typical reason for obtained blindness in a lot of the area, is linked to low degrees of macular pigment. Macular pigment is additionally crucial for reinforcing visible functionality by way of decreasing glare incapacity and bettering photostress restoration.

Barron's SAT Subject Test Chemistry, 13th edition

This absolutely up to date version of BARRON'S SAT topic attempt CHEMISTRY contains a full-length diagnostic attempt and 4 perform checks with all questions associated with their resolution factors. certain studies overlaying all try issues are integrated. An appendix incorporated the Periodic desk; very important equation, consistent, and information tables; and a thesaurus of chemistry phrases.

AQA A-level Chemistry Student Guide: Practical Chemistry

Examination Board: AQALevel: AS/A-levelSubject: ChemistryFirst educating: September 2015First examination: June 2016Ensure your scholars familiarize yourself with the center practicals and boost the talents had to prevail with an in-depth assessment-driven strategy that builds and reinforces figuring out; transparent summaries of sensible paintings with pattern questions and solutions aid to enhance examination strategy with a view to in attaining better grades.

Additional info for Biochemie der Ernährung (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

Rated 4.74 of 5 – based on 26 votes